Un maximum de produits locaux & de saison, circuit court,

agriculture raisonnée ou bio : 

le tout fait maison ! 

 

En été 2019, nous commençons une activité de restauration ambulante sur les marchés du Trièves à Mens, Chichilianne, Lalley et Clelles. 

 

Nous proposons des plats cuisinés végétariens et du snack, inspirés de recettes italiennes de la Nonna (grand-mère d'Ivan) et de nos voyages.

 

Notre spécialité : le « bao » frit : nous avons revisité ce chausson chinois avec des produits locaux et nous changeons les garnitures en fonction des saisons.

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